Reageer op: Voeg 1 letter toe

Welkom Forums Voeg 1 letter toe Reageer op: Voeg 1 letter toe

#1352
Ian
Bijdrager

Voordat hop werd toegevoegd aan de wort, gebruikten bierbrouwers gruit om hun bieren op smaak te brengen. De gruit, een mengsel van verschillende kruiden, was een goed bewaard brouwersgeheim. Er stond stevige cijns op.
Om de cijns te ontduiken stuurden brouwers dorpskinderen het bos in om bijvoorbeeld gagel te gaan zoeken. Bij inlevering van een gagelstruik ontvingen zij hun
gruitstruikenFooi.